مطبقه بيتنجان
عن الوصفة
مطبقه بيتنجان جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- كيلو بيتنجان
- كيلو ونص بندوره
- 300 غرام لحمه مفرومه
- بصلتين
- ملح فلفل
- زيت لقلي البيتنجان
طريقة التحضير
-
1
منقشر البيتنجان ومنقطعو ومنقليه بزيت غزير اذا بيتنجان كبير قطعيه ورشي عليه ملح وتركيه ينزل مي بعدين نشفيه منيح بورق مطبخ وقليه انا استعملت بيتنجان صغير وحلو دغري قليته
-
2
منفرم البندوره ناعم منفردها بصينيه فرن ومنفرد فوقها شرحات البيتنجان ومنرش عليهم ملح وفلفل
-
3
منفرم البصل ومنقليه مع اللحمه وملح وفلفل حتى تستوي اللحمه ومنفردها على وجه البيتنجان
-
4
فيكي تطبخيها ع الغاز على نار هاديه مع وضع غطاء عليها او بلفرن على الرف السفلي
-
5
وبتتقدم مع رز ابيض او خبز وبلعافيه
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
